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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放入里(lǐ)面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了(le)，会变干(gàn)、也(yě)容(róng)易串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和(hé)包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我(wǒ)们(men)通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的(de)外壳会(huì)保护它大(dà)部(bù)分躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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