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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàncos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式g)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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